Gammeldags kartoffelmad


Man skal ikke undervurdere den gammeldags kartoffelmad, der nok er den bedste måde at anvende de overskydende nye kartofler fra aftensmåltidet. 

 

Smør rugbrødet med skrabet mayonnaise. Skær kartoflen og tomaten i skiver og fordel dem på brødet. Pynt med friskklippet purløg.


Tip: Drys eventuelt din kartoffelmad med en lille smule hjemmelavet urtesalt, for eksempel den med peberurt/vintersar, der giver en god peberagtig smag og varme til maden.


Indkøbs seddel


½ skive godt groft rugbrød
Lidt mayonnaise evt. hjemmelavet
1 lille kogt ny kartofler
1 lille tomat
Frisk purløg


 


Instagram