Olivenurt stammer oprindeligt fra det vestlige Middelhavsområde. Denne lille plante har været brugt som bunddække og er blandt andet kendt under navnet bomulds lavendel.
Denne forholdsvis nye sort har en intens duft af oliven, hvilket kan være et interessant pift til salater og middelhavsretter. Smagen minder om de syltede oliven og er god og nuanceret, hvilket meget hurtigt har gjort denne lille urt særdeles populær.
Ekstra info:
Bomulds lavendel har tidligere været brugt, i naturmedicinen, i tonics til at uddrive parasitter. bladende har også været brugt til potpourri og som erstatning i kryddertobak.