Rosmarin
stammer oprindeligt fra middelhavsområdet, men findes i dag i store dele af
Europa og USA.
Rosmarin er en meget aromatisk krydderurt med smag af harpiks,
peber, mynte og muskat. Den er specielt egnet til lam og svinekød, men den er
også god til kalvekød og ovnbagte grøntsager.
Ekstra info:
Rosmarin
var en vigtig urt i de gamle klosterhaver, da den blev brugt i en række
medicinske behandlinger. I det gamle Rom blev Rosmarin brugt til at styrke
hukommelsen. I Grækenland blev den brændt i studerendes hjem under eksamenerne.