Gulerødder er jo ikke en salat, men eftersom den ofte bruges i salater og råkost, er det her vi har valgt at tage den med. Den almindelige orange gulerod stammer oprindeligt fra Holland, men
gulerødder vokser også vildt flere steder i Europa. Den var en populær
næringsplante i det gamle Rom og Grækenland.
Gulerødder dyrkes for sine rødder,
der er dejligt søde og sprøde mens de er unge. De kan dog blive træede hvis de
står for længe i jorden. Gulerødder er gode rå i salater og i madpakken og kan
også bruges i forskellige simreretter.
Ekstra info:
Lad børnene stå for madpakkens grøntsag. Lad dem høste deres egne gulerødder hver
morgen. Hver potte indeholder 25 gulerødder, 1 til hver madpakke i en måned.