Salat er en meget gammel plante, der er nævnt i ægyptiske, græske og
romerske tekster.
Salat har en mild smag og er en sprød og god ledsager til de
fleste varme retter. Den er også meget anvendt til at sætte smag og kulør på
madpakken eller frokost sandwichen. Hvis bladene plukkes nedefra og toppen eller hjertet ikke
brækkes af, kan denne pluksalat vokse videre i potten i 2 måneder..
Ekstra info:
En af de
tidligste beskrivelser af salat kan ses i et af Karnaks templer i Ægypten. Her
vises ofringen af salatens mælk eller saft til guden Min, for hvem salat var
helligt.